Genre : Cuisine

Type : Livres

Langue : Français

Nombre de pages : 99

Editeur : Sas

“L’Açaï : Superfruit, Super Pouvoirs” est une exploration fascinante de l’açaï, cette baie mystique d’Amazonie qui est bien plus qu’un simple fruit. Dans ce livre révélateur, vous découvrirez comment l’açaï a captivé les amateurs de santé du monde entier avec ses propriétés exceptionnelles. L’auteur, avec une expertise approfondie, nous guide à travers l’histoire millénaire de l’açaï, soulignant son importance dans les traditions indigènes et son émergence comme super-aliment moderne.Le livre dévoile les secrets de l’açaï : de ses incroyables pouvoirs antioxydants à ses bienfaits prouvés pour la santé, comme la lutte contre l’inflammation et la promotion de la santé cardiovasculaire. Chaque chapitre est une plongée dans les aspects nutritionnels du fruit, explorant en détail ses composés bio-actifs tels que les anthocyanines et les polyphénols. Vous apprendrez comment ces nutriments contribuent à la prévention des maladies et à l’amélioration du bien-être général.Mais “L’Açaï : Superfruit, Super Pouvoirs” va au-delà des simples faits nutritionnels. Le livre examine également les implications écologiques de la culture de l’açaï, mettant en lumière les pratiques durables et les initiatives de commerce équitable qui soutiennent les communautés locales en Amazonie. Il présente des histoires inspirantes de producteurs qui travaillent pour préserver les forêts tropicales tout en cultivant ce précieux fruit.